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山西:豬肉價格漲價,不會拉動全省整體物價大幅上漲!

http://www.allycomputer.com 山西日報 2019-09-23 11:32 右右 網友評論 |

  數居民主要肉類食品,保障供應、穩定價格事關民生、事關大局。

  “民以食為天”,為確保百姓碗里不缺肉、困難群眾生活有保障,從中央到地方,從政府到企業,積極圍繞保供穩價全面開展工作。

  近日,記者連續采訪了山西省相關部門、戶和業內專家,深入商超、集貿市場、大專院校進行了深入采訪。

  物價不會大幅上漲

  豬肉漲價,非洲疫情與周期性因素疊加是主因,不會拉動山西省整體物價大幅上漲

  近期,國內生格受到供求關系的影響持續上漲。豬肉價格上漲的主要原因是非洲豬瘟疫情與周期性因素疊加。

  去年年中,豬肉價格跌至周期低點,加上非洲豬瘟疫情影響,產能持續下滑,造成豬肉市場供給偏緊、價格上漲的現狀。

  山西省和全國各地一樣,今年以來豬肉價格出現連續明顯上漲。

  省價格監測中心數據顯示,8月下旬,山西省鮮豬肉價格為20.72元/斤,比中旬上漲14.79%,比去年同期上漲47.47%。與周邊省份相比,高于內蒙古,低于河北、河南、陜西及全國均價。

  省農業農村廳數據也顯示,今年一二季度,山西省季末生豬累計出欄數量分別為221.8萬頭、361.2萬頭,同比分別減少8.2%、7.9%;能繁期末存欄數量同比分別減少24.8%、20.9%。

  豬肉漲價,會拉動整體物價大幅上漲嗎?

  豬肉價格上漲雖然會對替代肉類價格有拉動作用,但也同樣會推動肉禽等替代品生產增加,隨著供應量上升,預計價格也將回落。

  9月10日的山西價格監測快報顯示,9月上旬,山西省肉蛋價格繼續上漲;中黃瓜、西紅柿、土豆價格下降,其余品種價格基本穩定;梨、蘋果等水果價格下降。

  山西省社會科學院(省政府發展研究中心)處長、副研究員陳國偉認為,山西省物價不具備全面大幅上漲的基礎。影響上半年物價總水平的主要是結構性因素,隨著蔬菜、水果價格回落,夏秋糧豐收,山西省物價總水平將繼續呈現平穩運行態勢。

  百姓碗里不缺肉

  山西省豬肉及替代肉類產品豐富,牛、羊、雞、魚等價格波動較小,百姓可選擇性強

  “前腿肉多少錢一斤?”“這是咱山西榆次的豬肉,17.5元。”“就這塊肉吧,打成肉餡。”“1斤6兩,收您28元。”

  9月10日,太原市五龍口萬吉海鮮副食品市場內,老太原梁拉娣大媽正在“盧其生肉”豬肉攤位前買豬肉。

  梁大媽說,生活條件好了,肉食需求更多元化,并不會全依賴豬肉。“這不,我還買了兩斤,64元,這可比豬肉貴多了。我還要買些雞肉,這樣飲食結構更合理。”

  肉類食品與老百姓的“菜籃子”息息相關,肉類供應能否滿足需求,老百姓碗里的肉有保障嗎?

  今年,山西省生豬出欄量二季度比一季度增長近140萬頭,同比降幅明顯收窄。二季度末,忻州、朔州生豬出欄量分別同比增長6.0%、11%。

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